maandag 27 juni 2016

Of pups and baking

Hi everyone, 

this coming Saturday, we will only have to wait 2 more weeks before Leila will come to live with us.
We have been preparing. A bench has been bought, there are toys at hand, a little lawn has been made and now the waiting begins.
Here she is, 5 weeks old.



In the meantime I am keeping busy with knitting, housework, cooking and baking.
In the evening, just before I fall asleep, I read too.

Here is what is on the needles at this moment. It is a shrug. Just a little bit of sleeve to go and then I have to knit all around when the sleeves are put together.




Cookies have been made. I used a special press thingy, but had put the dough into the fridge in between baking and that didn't work with the press anymore. The dough has to be soft when I use it. A lesson I have learnt and I will not repeat that mistake a second time ;)




After the press thingy didn't work I made some larger cookies with the rest of the dough.
The cookies taste very good, so the dough isn't the problem.




I combined:

300 gram flower
100 gram fine sugar
200 gram real butter
vanilla sugar
1 egg

Combine it all together to a dough and the little cookies were baked at 180 degrees celsius and the larger 20 minutes on 180 degrees celsius.

I hope you're all having a wonderful day too.

zondag 26 juni 2016

In de weer

Geen koekjes meer in de trommel ???
Gelukkig had ik spullen in huis. Vlug even een hoeveelheid koekjes gemaakt.
Met het restant deeg heb ik nog wat grotere koekjes gemaakt, besprenkeld met suiker en kaneel.

Deeg gemaakt van 300 gram bloem, 100 gram poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 200 gram roomboter en 1 ei. Alles mengen en daarna bakken volgens de voorschriften van sprits. Ik heb de kleine koekjes 1 kwartier op 180 graden C gebakken en de grotere 20 minuten op 180 graden C.



In de potten komt van alles op. Deze pot heb ik geprobeerd in veiligheid te brengen. Hij stond op de grond, maar helaas wisten de slakken de pot te vinden en hebben ze een aantal basilicum zaailingen opgegeten. Zoals je ziet, zitten er nog maar een paar zaailingen in. Ik hoop dat ze het redden.



De volgende foto's zijn van de doperwten.
Ik had er 4 gezaaid, maar helaas zijn er maar drie opgekomen, waarvan er eentje niet echt doorgroeit, dus misschien niet echt een plantje wordt.
Het zijn allemaal zaadjes van de gratis moestuin potjes.




We hebben 2 weken geleden een mini grasveldje aangelegd, want over drie weken komt er weer een hond bij ons in huis. Onze pup is dan 9 weken en mag met ons mee.
Ze moet dan nog zindelijk worden en ze mag nog niet echt op de buiten uitgelaten worden, omdat ze nog niet volledig is inge├źnt. Voorlopig dus even in de achtertuin en op gras, om daar alvast aan te wennen ;)



Een hele fijne dag allemaal.

woensdag 8 juni 2016

Busy preparing

Hi everyone,

just a quick post, to let you know I'm still in blogland ;)
We had our 29th wedding anniversary on May 27th and we went to the city of Breda. We had coffee and went to the movies. We bought this wonderful tablecloth in a nice little shop.



We had coffee in a wonderful bakery. This is what we got after telling the lady it was our wedding anniversary. She put a little light on my pie.
 

We have been busy preparing for the pup. I cleared some space in the garden, to make a little lawn. This is where our pup can practice before we will go out and about ;)








This is how it looks like now. I will have to water it every evening, now it is so dry.

I hope you are having a great day too.